成都旅游天數：

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2、成都二日游
3、成都三日游
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6、成都六日游
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8、成都八日游
9、成都自由行

成都火鍋

　　四川火鍋歷史悠久，三國時期或隋煬帝時代的“銅鼎”，東漢出土文物中的“斗”，可謂火鍋的前身；四川的火鍋最早記載見于左思的《三都賦》，距今已有1700多年。悠久的火鍋歷史造就了妙趣橫生的火鍋文化，火鍋又稱為“熱盆景”、“盆中鮮”、“燙中樂”。四川人喜吃火鍋，各地城鎮均有火鍋城或火鍋街，頗有“日暮漢宮吃毛肚，家家扶得醉人歸”的盛況。四川火鍋從鍋臺、餐具到鹵湯、河鮮原料、樣式以及店面、環境等都在不斷創新。有以郫縣豆瓣、潼川豆豉做基料的麻辣火鍋，稱為“紅景”或“紅湯”；以骨頭湯做料水的海味火鍋，稱“白景”或“白湯”；還有一邊紅，一邊白的“鴛鴦景”火鍋，以及各種滋補類的火鍋。

成都火鍋

　　火鍋是中國的傳統飲食方式，起源于民間，歷史悠久。今日火鍋的容器制法和調味等雖然已經歷了上千年的演變，但一個共同點未變，即用火燒鍋，以水（湯）導熱，煮（涮）食物。這種烹調方法早在商周時期就已經出現，它也許就是火鍋的雛形。直到明清，火鍋才真正興盛起來，清烹調理論家袁枚《隨園食單》中已有記載。當時除民間食用火鍋外，從規模、設備、場面來看。清皇室的宮廷火鍋為最氣派。清帝王的冬季食單上有野味火鍋、羊肉火鍋、生肉火鍋、菊花火鍋等。清乾隆皇帝辦了530桌宮廷火鍋，其盛況可謂中國火鍋之最。1796年，清嘉慶皇帝登基時，曾擺出了“千叟宴”所用火鍋達1550個，其規�？胺Q登峰造極、令人驚嘆。

皇城老媽創立于1986年，以經營川味火鍋為主，是成都市火鍋業的名牌。新店已成為成都餐飲界的標志性建筑，酒店設施配制完善，規模大，檔次高。常年主廚的中高級烹調師9人、中高級 服務人員占10%，所有管理人員和服務員均受過專業培訓�；疱伨哂歇毺氐镊攘�，菜品色、香、味、形、質俱佳，配以獨特的“川人川味、蜀風蜀地“的文化氛圍，既符合營養衛生的飲食要求，又倡導了飲食文化的新潮。酒店服務人員具備較高的水平，并提供了預約定座等多項服務。多年來，企業致力于火鍋飲食文化的發展、創新，強調“對社會負責，對顧客負責，對企業負責，對自己負責”的責任感，積極配合政府工作，多次受到省市政府及社會各界的贊許，成為同類企業中的佼佼者。

獅子樓的川味“無渣鴛鴦火鍋” 風格迥異，獨具神韻，其“紅湯紅亮清潤，香辣可口；白湯潔白似乳，鮮美回腸”，并在火鍋傳統菜品結構的基礎上，大膽引進海鮮，菇類，時蔬等珍稀佳肴，極大的豐富了火鍋的營養性，提升了火鍋的品味，加之在擺盤上表現出的藝術性，更是增添了川味火鍋的無窮魅力。獅子樓火鍋，因其豐富的內涵和對川味火鍋的歷史貢獻，確立了“四川火鍋第一品牌”的地位，成為名副其實的“成都名火鍋”、“中國名火鍋”。